La Lombalgie chez les Hôteliers et Restaurateurs à Dakar

Abstract

ABSTRACT
But. Le but de notre travail était de déterminer la prévalence de la lombalgie et les caractéristiques socioprofessionnelles en faveur chez les employés du secteur de l’hôtellerie et restauration à Dakar, Sénégal. Matériels et méthodes. Notre enquête transversale descriptive effectuée durant le mois de juin 2014 concernait deux établissements hôteliers et un total de 600 employés. La collecte des données a été faite à l’aide d’un questionnaire préétabli qui comportait huit items : aspects sociodémographiques, hygiène de vie, antécédents médico-chirurgicaux et de lombalgie personnels et familiaux, vécu professionnel, relation entre travail et douleur, les condition et situations de travail. Résultats. Le taux de participation était de 21,79 % (n = 168) avec une prédominance masculine, 102 hommes (60,7 %) et 66 femmes (39,3 %). La lombalgie était présente chez 93 enquêtés soit une prévalence de 55,34 % et touchait plus les hommes (59,14 %) avec un sexe ratio de 1,44 en leur faveur. L’âge supérieur à 50 ans, le nombre élevé d’enfants en charge et l’ancienneté au poste constituaient des facteurs de risque de survenue de lombalgie. On notait un lien statistiquement significatif entre le poste de travail et la fréquence de lombalgie. L’adoption de mauvaises postures de travail et l’utilisation de matériel et d’outils inadaptés aux tâche jouaient également un rôle dans la survenue de lombalgie chez nos enquêtés. Par ailleurs, plus de la moitié des enquêtés (59,1 %) souffrant de lombalgie jugeait la charge de travail pénible. Il n'existait aucun plan de prévention de cette affection au sein des deux hôtels. Conclusion. La lombalgie est fréquente chez le personnel du secteur de l’hôtellerie et de la restauration et constitue un problème majeur de santé et sécurité au travail dans les hôtels à Dakar. La mise en place d’une stratégie globale de prévention et de prise en charge des lombalgies en milieu professionnel sensibilisant la direction, le service médical et le personnel est indiquée.
RÉSUMÉ
Objectives. The aim of our study was to assess the prevalence of the low back pain and the socio-professional aspects associated to its presence in hotel workers of Dakar. Patients and methods. This was a transversal survey conducted in June 2014, including 600 workers from two hotels in Dakar, Senegal. The data were collected using a pre-established check-list consisting of eight items: socio-demographic aspects, lifestyle, personal and family medical and surgical history and low back pain, professional experience, relationship between work and pain, conditions and work situations. Results. 168 employees participated in the study, giving a response rate of 21.79%. There were 102 men (60.7%) and 66 women (39.3%). Low back pain was present in 93 respondents, with a prevalence of 55.34% and more men (59.14%) and a sex ratio of 1.44. In our context, age over 50 years, number of children in care and seniority at the post were risk factors for low back pain. There was a statistically significant association between the workstation and the frequency of low back pain. The adoption of bad working posture and the use of equipment and tools unsuitable for the tasks also played a role in the occurrence of low back pain among our respondents. More than half of the respondents (59.1%) suffering from low back pain found their workload difficult. There was no plan to prevent this condition in both hotels. Conclusion. Low back pain is common among staff in the hotel industry and is a major occupational health and safety issue in hotels at Dakar. A global strategy for its prevention and management at work involving the managers, occupational physicians and employees is mandatory.